몸에 좋은 탄수화물 종류 건강한 다이어트 도와주는 핵심 포인트

우리 몸의 에너지원 영양소 ‘탄수화물’ 은 없어서는 안 되는 요소이지만 과도하게 섭취하면 비만과 당뇨를 유발할 수 있어 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 다이어트를 하는 사람이라면 탄수화물을 아예 배제한 식단으로 체중감량을 하고자 하는 분들 많을 겁니다. 하지만 밀가루와 같은 정제된 탄수화물 대신에 건강에 좋은 비정제 탄수화물을 섭취한다면 건강한 다이어트를 하는 지름길이 되지 않을까 생각이 듭니다. 그렇다면 지금부터 몸에 좋은 탄수화물 종류를 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

몸에 좋은 탄수화물 종류 건강한 다이어트

 

1. 귀리

귀리는 비타민과 섬유질이 풍부한 통곡물입니다. 세대 10대 슈퍼푸드로도 꼽히는 귀리는 백미보다 칼로리가 낮고, 단백질은 더 많고 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 줍니다. 또한 수용성 식이섬유 베타글루칸이 함유되어있어 혈당을 조절하는 역할을 합니다.

 

2. 바나나

바나나에는 양질의 탄수화물이 풍부하게 포함되어있습니다. 단백질 대사에 꼭 필요한 영양소인 비타민B6와 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부해 혈압조절에 효과적입니다. 또한 다이어트를 할 때 꼭 찾아오는 변비해소에도 많은 도움을 줍니다. 운동 전후에 섭취를 하면 피로를 풀어주는 역할을 해주니 참고해 주시길 바랍니다.

 

3. 병아리콩

지중해와 중동아시아에서 즐기는 건강식 ‘병아리콩’은 복합 탄수화물 구조로되어있어 혈당을 올리지 않으면서 포만감을 줍니다. 그렇기에 다이어트에 더더욱 효과적인데요. 다른 콩 종류에 비해서 레시틴, 이소플라본 등이 더 풍부해 혈중 콜레스테롤 배출을 도와 당뇨병, 고혈압 등 성인병 예방에 많은 도움을 줍니다.

 

4. 고구마 

고구마에 들어있는 탄수화물은 체내로 흡수되는 속도가 느려 혈당을 천천히 높여주기때문에 인슐린 분비를 최소화시킵니다. 또한 비타민A와 비타민C가 들어있어 해로운 활성산소를 중화시키는 항산화 효능이 매우 뛰어난데요. 고구마 껍질에는 식이섬유, 안토시아닌 등이 풍부하기 때문에 함께 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.

 

5. 퀴노아

쌀과 밀에 비해서 탄수화물 함량이 낮고 칼로리도 적은 ‘퀴노아’는 단백질과 섬유질이 다량 함유되어 있어 체중 관리 식품으로 많이 각광받고 있습니다. 특히 리신, 메티오닌과 같은 필수 아미노산과 무기질, 비타민 등 각종 영양소가 골고루 들어있는데요. 채소와 함께 샐러드로 먹으면 포만감 있는 식사를 할 수 있습니다.

 

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체중감량을 할 때 탄수화물 섭취를 조절해야 하는 것은 어찌 보면 당연합니다. 하지만 탄수화물의 섭취를 지나치게 줄이면 오히려 무기력증, 두통, 피로 등을 느낄 수 있습니다. 하루 섭취량의 50~55% 는 탄수화물을 먹는 것이 좋으며 복합 탄수화물이 들어간 식단으로 구성해 다이어트와 함께 건강을 유지해 보시길 바랍니다.